長田菜園

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少し太めのヒル・カントリー・レッド

オクラ

少し太めのヒル・カントリー・レッド

北大路魯山人の納豆のように
よくかき回す
納豆のように醤油を入れずにかき回してもねっとりしないので、最初から醤油を入れ、ひたすらかき回す

納豆よりもかき回すのが難しいのでオクラ器でも作った方がいいかもしれないと、いつも感じる

ネットで調べると魯山人納豆鉢というものを見つけた、
便利そうだが・・・
どうもプラスティックでできているようだ、
納豆専用にしか使えそうもない
オクラをねっとりさせるにはちょっと工夫がいる

素人写真なので、ネバネバ感が伝わらないかもしれません
ちなみに写真のものは３種類のオクラが入っている

話は逸れたが、とにかくこのオクラは美味い
味噌汁もけっこうイケる

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