長田菜園

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バジルといえば

09月/12日 | kenja |

ジェノベーゼという種類が有名だが、
今年、初めてまともにジェノベーゼが育った

ムシがつくということのようだが、
まったく何も手入れをしてあげられなかったにもかかわらず、

[というのもトマトを育てるのに相性がよいということで
植えたのであまり気に留めていなかったからだ]

無農薬の菜園ではあるが、バジルにはムシはつかなかったように記憶している

今では１メートルくらいまで大きくなり幅を利かせて、いい香りを漂わせている

ところが一方、次はレモンバジルという種類であるが
これは自生に近い状態である
５年前に種を撒いたっきり毎年かってに育つ

雑草を刈っているとレモンの香りがしてきて、
ここにいるぞと教えてくれるので、
刈らずにすんでいる

最初の年の種ができた後、あちこちにカエルの卵らしきものがあって、なんだこれは？！と思ったら、レモンバジルの種が飛んで雨に濡れて膨れたものだった

茶色の棒

09月/11日 | kenja |

マリンがとうとう種だけになった・・・
このマリン（ビロウドモウズイカ）だが、
実のところ、種をわざわざ播いたわけではなく、
昨年隣の畝で育てていたものが、こぼれ種で生えてきた・・・

種から育てた他のものはまだそれほど大きくなっていないのに、これだけはすぐに花が咲き、種になった
数えたことはないが、相当な数の種がある

右上のも同じくこぼれた種でちゃっかり生えてきたが、
まだ小さい。
右下は種を撒き、苗から育てたもの

どちらを選ぶ？

09月/11日 | kenja |

あなたなら
どちらを選ぶ？

キアゲハの幼虫はニンジンが好物
右の２つはこの幼虫に葉を全部食べられたが、
数日経つと、葉が生えてきた・・・

あなたなら
アゲハが舞う景色を選ぶか・・・
ニンジンを選ぶか・・・

アゲハの写真を撮っていると仕事にならないので、
左下のものは自宅のミカンに卵を生みにきたのを
以前撮ったものです

ちなみに今生えているニンジンはこぼれ種で出てきたもので
蝶のためのものといってもいいかもしれない
今はニンジンの種の撒き時で、ようやく芽が出てきたところである

数日前、もう少しで収穫と投稿した赤ナス

09月/05日 | kenja |

色が橙均一になり、収穫してみました

つい、手のひらに置きたくなるような一品

ここの菜園で育ててみると、
緑のシマシマがあるうちはまだ少し苦いところがあります、

種屋さんの紹介写真ではシマシマのものが主流のようです
味より見た目重視なのか・・・・

絵にした方がいいようなカボチャ

09月/05日 | kenja |

食べる前に
絵にした方がいいようなカボチャ

このカボチャ、雑草置き場にしているところから
かってに芽を出し、どんどん勢力を広げている

菜園でいちばん勢いがあるといっても過言ではない
9月になっても勢い衰えずといったところである
肥料だの、水やりだのまったくしていないのに・・・

絵も良し、味も良し

カキのような赤ナス

08月/30日 | kenja |

カキのような赤ナス、
最初は緑にシマシマ模様、
次に橙と緑のシマシマ模様、
そのうち、シマシマが消えて全体が橙色に・・・

最初の写真の右側はまだシマシマが少し残っています。
もう少ししたら、収穫できると思います。

シマシマがあるうちは、皮のすぐ内側に苦味があるのですが、
全体が橙になってくると苦味が少なくなり、
種の外側に蜜っぽいところが形成され、
そこの糖度が高くなるように思います。

育て初めて５年目にしてようやく美味しくできたように思います。

昨年、一つだけ収穫しないでいたらどうなるかを観察したところ、シマシマがなくなり全体的に橙色になり、カラスがカキと間違えたのか、一部突かれてしまいました。ところが食べてみると、カキのような味で、ようやく食べごろが分かったしだいです。

トマトは暑さのせいかマスクメロンみたいになっています。